Organik Siyez Ekmeği İnce Dilim 400 gr

Marka : MAYAKÖY
Fiyat : 15,50 TL(KDV Dahil)

SİPARİŞ ÜZERİNE TAZE ÜRETİLİR

Organik Siyez Ekmeği İnce Dilim 400 gr.

Hamurdan hamur ayrılarak çoğaltılan gerçek ekşi hamur mayası,%100 ORGANİK SERTİFİKALI SİYEZ buğdayı, kaya tuzu ve ustalık kullanılarak üretilir. İnce dilimlidir 7 ince dilim mevcuttur.

Özel paketleme tekniği sayesinde uzun süre oda sıcaklığında saklanabilir. Paketi açıldıktan sonra 5 gün içinde tüketilmesi tavsiye edilir. Bu süre zarfında sıcak ve rutubetli alandan kaçınılması iyi olacaktır. 

Bilinen en eski buğday türü tam organik Siyez buğdayının taş değirmende öğütülüp ekşi mayayla mayalanmasıyla üretilen, uzun süreli soğuk fermantasyon ile şekillendirilen ve Çankırı kaya tuzu ile arıtılmış su dışında kabartıcı, koruyucu, kıvam artırıcı ve renklendirici gibi hiçbir katkı maddesi içermeyen dilimlenmiş organik tam siyez buğdayı ekmeği.

Anadolu'da Frigler ve Hititlerce kullanılan Siyez Buğday'ı 10.000 yıldır bilinen en eski buğday türüdür. Bugünkü buğdayın atası olarak da bilinen Siyez Buğdayı 2n 14 kromozom yapısıyla genetik olarak en basit buğdaydır. Yapılan çalışmalarla Siyez Buğdayı'nın yüksek yağ içeriğine ve diğer buğday türlerine oranla daha fazla sarı lutein oranına sahip olduğu ortaya konulmuştur.

NOT: Katkısız ekmeklerimiz sipariş üzerine üretilmektedir. Pişirilmeden önce hamur belli bir süre dinlendirildiğinden kargoya verilmesi 1-2 günü bulabilmektedir.

Halisinden.com sizin için araştırdı:

* Ekşi mayalı

* Hiçbir katkı maddesi, beyazlatıcı, koruyucu vb. katılmıyor (bu yüzden özellikle yaz aylarında buzdolabında saklamanız önerilir)

* Bugünkü buğdayların atası organik siyez unundan (taş değirmende öğütülmüştür)

* Hammadde analizleri düzenli olarak yapılmaktadır

* Diğer buğday ekmeklerine göre en %40 daha fazla protein içerir

Saklama önerileri:

* Katkı maddesi içermediğinden özellikleri yazları buzdolabında saklamanızı öneririz.

* Besin değerlerini ve özelliklerini kaybetmeden buzlukta 3 ay saklanabilir.

* Buzluktan çıkarılan ekmekler çözdürülürken ya direk ısıtılmalı/tost makinasına koyulmalı ya da nemini alması için pamuklu havluya sarılıp çözünmesi bekletilmelidir.

Halisinden Gıda ve Sağlık Ansiklopedisinde Buğday ve Un 

Buğday ve un hakkında çok daha fazla bilgiyi Halisinden Gıda ve Sağlık Ansiklopedisinde Buğday ve Un maddelerinde bulabilirsiniz 

Ürünlerim Nasıl Gönderiliyor?

Halisinden.com'dan satın aldığınız ve depolarımızda en uygun şartlarda saklanan ürünler size ulaşıncaya kadar bozulmayacak şekilde ambalajlanır.
* Soğuk tutulması gereken peynir, tereyağ gibi ürünler köpük ambalajlarda buz aküleriyle beraber;
* peynirlerimiz vakumlu poşetlerde;
* kırılabilecek yumurtalar her biri peçetelere sarılı şekilde yine köpük ambalajlarda;
* kırılabilecek cam kavanozlar her türlü darbeden koruyan özel havalı ambalajlarda;
* zeytinyağ ve bal gibi dökülebilir ve sabun, sucuk gibi kokusu diğer ürünlere bulaşabilecek ürünler çift kat özel üretim ağzı makineyle kapatılmış naylon torbalarda sevk edilir.

Tüm ürünleriniz dayanıklı karton kutularımıza en uygun şekilde yerleştirilip gerekirse boşluklar dolgu malzemeleriyle doldurulur. Bütün çabalarımıza rağmen nakliye sırasında hasar gören ürünler %100 müşteri memnuniyeti adına ücretsiz olarak yenileriyle değiştirilir.